飲食店様での活用例

厨房からホールまで――あらゆる箇所の洗浄・除菌に。

常に清潔な状態の維持が求められ、食中毒や感染症のリスクにも対策が必要な外食産業において、スーパーアルカリイオン水の使用は、安全性や対策費の問題に対する大きな解決策となることでしょう。

食器や調理器具の洗浄はもちろん、純度99.9%の「水」であるため、食材の洗浄にも問題なく使用可能。残留農薬やワックスも落とすことができるため、消費者の関心が高い食の安全を確保できます。その他、スプレーなどを使用することで作業台やフード、厨房だけでなくホールのテーブルや床、窓ガラスの清掃・除菌にも使用できます。

使用箇所例

厨房 ホール
  • 食器・調理器具
  • 包丁・まな板
  • 作業台
  • フライヤー
  • グリドル
  • スチコン
  • フード
  • 食器洗浄機
  • 排水溝
  • グリストラップ
その他
  • テーブル・椅子
  • 窓ガラス
  • レジ・レジ台
  • 入口ドア
その他

消臭にも効果大

飲食店にとって、臭いはお店のイメージダウンを招く大きな敵。スーパーアルカリイオン水は臭いの原因である微生物や細菌が繁殖できないpH12.5であるため、根本からの除菌・消臭が可能です。スーパーアルカリイオン水をスプレーして拭きとるだけで、臭いの元のほとんどが除菌されるのです。

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