お弁当取扱企業様での活用例

容器も調理器具もコンテナもあらゆるものを高効率で洗浄。

お弁当の製造・販売においては、各種容器や調理器具、配達用のコンテナなど、洗浄を必要とするものは実にさまざま。洗浄だけでも多くの人員を配備し、多額のコストを投じていることと思います。「洗浄作業の効率化のためにさまざまな施策を講じている」という企業様も多いのではないでしょうか?

そこでおすすめなのが、強アルカリイオン水生成器によってつくられるスーパーアルカリイオン水の使用です。スーパーアルカリイオン水は次亜塩素酸や合成界面活性剤などの化学合成物質を一切含まない純度99.9%の「水」。そのため泡立ちがなく洗浄と同時にすすぎができ、洗浄工程をまるごとひとつカットできます。洗浄作業は大幅に効率化され、コスト削減につながります。

食の安全を守ります

スーパーアルカリイオン水は微生物が繁殖できないpH12.5の強アルカリ性であるため、洗浄と同時に除菌も可能。薬剤などを使用しないため残留の心配もなく、お弁当の容器洗浄に最適です。特に夏場は食中毒対策に徹底した除菌が欠かせません。お客様に安全な食事をお届けし、事故などのリスクを回避するためにも、ぜひ強アルカリイオン水生成器の導入をご検討ください。

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